纯露是什么？

纯露，又称水精油（Hydrolat）

是指精油在蒸馏萃取过程中

在提炼精油时分离出来的一种100%饱和的蒸馏原液。

在很久很久以前……

蒸馏萃取液已有近五千年或更久的历史，其中最有名的或许是玫瑰花水。1975年在巴基斯坦发现了一个年份可追溯到西元前三千年的陶瓶，这个容器的用途即是装盛玫瑰花水。从古代到现代历史里，一直都有许多描绘蒸馏过程的传说与图片。有[医学之父]美誉的希波克拉底（Hippocrate，古希腊医生）就已经使用花水来进行治疗。

在历史里可以找到许多以纯露为基础的处方：

●十四世纪，匈牙利皇后使用的一种药剂里含有酒精以及香蜂草、橙花、玫瑰与薄荷纯露。

●十三世纪末，巴黎加尔默罗会修道院的修女，使用的药水配方，以香蜂草纯露为主要成分，再搭配欧柏只跟、柠檬皮、芫荽籽、肉豆蔻、丁香花苞以及肉桂屁。修道院的修女制造这个著名的香蜂草药水已经好几百年了。

●大约在西元前1100年，著名的波斯医生阿比西纳常提到以芳香植物蒸馏萃取制成划水。阿比西纳似乎改良了纯露蒸馏法，时至今日，仍可看到许多来自这个时代的处方，其中记载了完美的蒸馏方法。

●十八世纪的女性会在许多烹饪调料中使用纯露，以得到其治疗效果。有些处方甚至会用到二十种植物纯露。人们将纯露调制成医疗用或烹调用的药剂与糖浆。皇室宫廷里亦将华水当成香水，用来遮盖体味。此年代的书籍记载约两百种不用的纯露。

●中国人将纯露称为药露，时至今日都还在传统医学里使用。

●鼎鼎有名的埃及艳后克里奥巴特拉每天都会使用玫瑰花水，并且相当颂扬其养生及美容效果。玫瑰花水即是她传说中的魅力秘方。

●米开朗琪罗在茶里加入玫瑰花水，这样就能缓和他的暴怒性格。

●拜占庭帝国皇帝米海尔三世的医生——诺努斯.迪奥法内斯将玫瑰花水当成药方使用在各式治疗里。

●叙利亚一生——萨拉平将玫瑰花水当成眼药水使用。

●中世纪时，花水以出现在药局里的配药室。

●1907年瑞士药典上记载了接骨木和菩提花纯露

接下来的二十世纪，由于人们对于精油的重视，使得精油在某种程度上取代了纯露与花水的用途。因为没有得到市场的青睐，蒸馏产生的花水有好些年被舍弃丢掉。只有几种纯露如：玫瑰、橙花、薰衣草纯露仍维持一定产量。时至今日，纯露的疗效又重新得到应有的重视，而且越来越受欢迎。